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西藏青稞酒文化發(fā)展大會(huì )暨阿拉嘉寶傾心釀造10周年慶典在京舉行

發(fā)布時(shí)間: 2024-06-12 08:35:00 來(lái)源: 新華網(wǎng)

  6月10日,“振興青稞產(chǎn)業(yè)·見(jiàn)證援藏成果——西藏青稞酒文化發(fā)展大會(huì )暨阿拉嘉寶傾心釀造10周年慶典”在北京西藏大廈開(kāi)幕,相關(guān)領(lǐng)導、院士專(zhuān)家、援藏工作者和合作伙伴參加此次活動(dòng)。此次活動(dòng)不僅僅是一場(chǎng)關(guān)于美酒與文化的盛宴,更是一次對西藏鄉村振興戰略與青稞酒科技創(chuàng )新成果的集中展示。

  第十四屆全國政協(xié)常委、農業(yè)和農村委員副主任、西藏自治區政府原主席齊扎拉,北京建藏援藏工作者協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)金書(shū)波,中國西藏文化保護與發(fā)展協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)安七一,中國科學(xué)院院士、北京大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院院長(cháng)、珠峰科考隊隊長(cháng)朱彤,中國科學(xué)院院士、地質(zhì)學(xué)家、中國科學(xué)院青藏高原研究所研究員丁林,中國科學(xué)院院士、自然地理學(xué)家和環(huán)境變化專(zhuān)家、中國科學(xué)院青藏高原研究所研究員、所長(cháng)陳發(fā)虎,中國工程院院士、中國青稞酒研究院院長(cháng)孫寶國,中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司董事長(cháng)李銀會(huì )等參加慶典。

  青稞酒,作為中國傳統的優(yōu)質(zhì)白酒之一,凝結著(zhù)悠久的歷史與濃厚的文化底蘊。宋書(shū)玉在發(fā)言時(shí)表示,經(jīng)過(guò)1300多年的歷史變遷,青稞酒這杯高原上的瓊漿玉液,以其獨特的產(chǎn)區、獨特的原料、獨特的釀造工藝和文化背景享譽(yù)海內外。成為世界美酒百花園中的一枝奇葩。它不僅僅是一種飲品,更是一種文化、一種傳承,更是世界屋脊人們對美好生活的表達。時(shí)至今日的阿拉嘉寶,更是帶著(zhù)感恩與情懷,帶著(zhù)責任和擔當,帶著(zhù)傳承與創(chuàng )新,十年釀造終成佳釀,以美酒贊美美好生活。讓世界屋脊飄出最美的酒香。

  在鄉村振興旗幟下以農產(chǎn)品加工為主的各項產(chǎn)業(yè)也得到長(cháng)足發(fā)展,其中青稞酒系列就是一個(gè)很好的例子。金書(shū)波表示,青稞酒始終伴隨著(zhù)西藏人民的生活,成為須臾不可離開(kāi)的飲品,更是喜慶的代名詞。青稞白酒在西藏也有比較長(cháng)的歷史,青海互助天佑德青稞酒股份有限公司從青稞酒做起,經(jīng)過(guò)幾十年的努力,把青稞酒做成系列,做成產(chǎn)業(yè)并銷(xiāo)往國內外,實(shí)屬不易。阿拉嘉寶酒業(yè)公司作為天佑德青稞酒的全資子公司,乘著(zhù)援藏的東風(fēng),2014年在西藏成立,經(jīng)過(guò)10年的努力,已經(jīng)形成一定的生產(chǎn)規模,尤其是青稞白酒系列,讓廣大消費者品嘗到了青稞醇醇的芳香,為西藏酒業(yè)的發(fā)展作出了突出貢獻。

  一座舉世聞名的神山,一杯清冽醇美的高端白酒,兩者似乎并無(wú)直接的關(guān)系,但他們共同的源頭是青藏高原這片高天厚土和獨特的自然地理環(huán)境,孕育于這里悠久的歷史和燦爛的文化。安七一在發(fā)言時(shí)指出,阿拉嘉寶是由西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責任公司在圣地拉薩運用獨特的14334工藝釀造的一款高端白酒,單從產(chǎn)量和銷(xiāo)售量來(lái)論,在我國眾多的名酒中,排不到前列,但是從品質(zhì)上講,卻和他的名字一樣——白酒之王。到西藏的游客在游歷完秀美的高山大水和眾多的人文古跡之后,品嘗美食之后能暢飲一杯阿拉嘉寶成為最大的愉悅。

  西藏自治區工商聯(lián)黨組成員、副主席劉武,西藏拉薩經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區管委會(huì )經(jīng)濟發(fā)展局局長(cháng)分別代表當地政府有關(guān)部門(mén)進(jìn)行發(fā)言。他們表示,西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責任公司秉承“匠人精神”,不斷提升發(fā)展青稞酒釀造技藝,在推動(dòng)文化傳承、帶動(dòng)社會(huì )就業(yè)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用。在西藏投產(chǎn)的10年間里,推動(dòng)青稞科技成果轉化與產(chǎn)業(yè)化應用,打造出口感醇厚、清香四溢的阿拉嘉寶青稞酒,深受西藏人民的喜愛(ài),成為西藏產(chǎn)品好、信譽(yù)好、發(fā)展前景廣闊的優(yōu)質(zhì)民營(yíng)企業(yè)。

  西藏阿拉嘉寶酒業(yè)總經(jīng)理胡志平進(jìn)行了阿拉嘉寶產(chǎn)品宣講,他表示,西藏阿拉嘉寶酒莊前身是“西藏天佑德青稞酒”,2012年建廠(chǎng),2014年投產(chǎn),今年正好是“傾心釀造投產(chǎn)10周年”,過(guò)去的十年里,阿拉嘉寶從建廠(chǎng)、投產(chǎn)到運營(yíng),原酒儲能過(guò)萬(wàn)噸;形成了以阿拉嘉寶、青藏第三極青稞白酒為主、熱巴低度青稞酒為輔的產(chǎn)品結構;在西藏市場(chǎng)建立了一定規模的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò ),積累了一定數量的忠實(shí)消費者。2023年是西藏阿拉嘉寶酒業(yè)戰略轉型的改革元年和品牌基礎年,公司明確了未來(lái)3-5年的戰略目標,描繪了宏偉的藍圖。

  中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)杜小威宣讀了阿拉嘉寶產(chǎn)品品鑒結果:阿拉嘉寶真年份·9年(58%vol)無(wú)色晶瑩剔透,花果香、烘焙香馥郁,陳香優(yōu)雅,綿甜協(xié)調,余味爽凈,空杯留香,風(fēng)格獨特;阿拉嘉寶真年份·7年(52%vol)無(wú)色晶瑩剔透,花果香、烘焙香突出,陳香舒適,醇甜協(xié)調,余味爽凈,空杯留香,風(fēng)格獨特;阿拉嘉寶真年份·7年(42%vol)無(wú)色晶瑩剔透,花果香、烘焙香舒適,醇甜協(xié)調,淡雅綿柔,余味爽凈,風(fēng)格突出。

  慶典期間,舉辦了專(zhuān)家研討會(huì ),朱彤、丁林、陳發(fā)虎、孫寶國等院士,中國藏學(xué)出版社社長(cháng)洪濤,分別做了報告及分析。同時(shí),還舉辦了西藏阿拉嘉寶年份酒鑒賞會(huì ),慶典在藏族特色歌舞中落下帷幕。

(責編: 賈春玲 )

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